Kunnanhallitus
Pöytäkirja 06.05.2024/Pykälä 75

Kunnanhallitus 06.05.2024 § 75  

53/00.04.02/2024  

Valmistelija Kunnanjohtaja Johanna Mäkelä

Puh. 040 7244 603

etunimi.sukunimi@savitaipale.fi

Saimaan Tukipalvelut Oy valmistaa kunnan sivistystoimessa tarvittavat ateriat kunnalta vuokratussa valmistuskeittiössä vuonna 2023 tehdyn tukipalvelujen tuottamista koskevan puitesopimuksen perusteella.  Nykyisen puitesopimuksen ehdot on laadittu ennen kaikkea keskuskeittiön toimintaa silmällä pitäen.

Saimaan Tukipalvelut Oy järjestää aterioiden kuljetuksen kunnan työyksiköissä sijaitseviin palvelukeittiöihin.

Europaeuksen koulukeskuksen keittiössä on vielä alkuvuonna 2024 työskennellyt vakituisena kokoaikaisena yksi ruokapalvelutyöntekijä. Hänen työparinaan on toiminut määräaikaisesti palkattu osa-aikainen työntekijä. Tämän kevään aikana tilanne on muuttunut siten, että työntekijöistä kumpikin on määräaikaisessa työsuhteessa kesäkuun alkupäiville asti.

Ruokapalvelutoiminta on kuulunut hallintojohtajan vastuualueelle. Ennen hyvinvointialueen muodostumista hallintojohtajan alaisuudessa työskenteli ruokapalvelupäällikkö, joka vastasi ruokapalvelun järjestämiseen liittyvistä käytännön asioista. Ruokapalveluhenkilöstö siirtyi 1.1.2023 hyvinvointialueen palvelukseen ja kunnan palvelukseen jäi edellä mainittu yksi kokoaikainen vakituinen työntekijä.

Kunnan johtoryhmässä on selvitetty erilaisia vaihtoehtoja Europaeuksen koulun palvelukeittiön hoitamisesta. Mikäli toiminta järjestettäisiin oman henkilöstön toimin, tulisi kunnan palvelukseen palkata yksi kokoaikainen ja yksi osa-aikainen ruokapalvelutyöntekijä. Tämän lisäksi käytäntö on osoittanut, että kuntaan tarvittaisiin äkillisiä ja muita poissaoloja hoitamaan sijaisresurssia. Tätä sijaisresurssia ei ole järjestettävissä kunnan muista työyksiköistä, koska niissä ei tähän liittyen ole ylimääräistä resurssia. Ammattitaitoisen määräaikaisen työntekijän löytäminen on osoittautunut melkoisen haasteelliseksi tehtäväksi akuuteissa poissaolotilanteissa.  Lisäksi tulisi huolehtia tarvittava esihenkilötyö (sisältäen myös substanssiosaamisen).

Toinen vaihtoehto on laajentaa nykyistä puitesopimusta Saimaan Tukipalvelut Oy:n kanssa siten, että kunta ostaa Europaeuksen koulun palvelukeittiön työn ostopalveluna. Saimaan Tukipalvelut Oy vuokraa keittiön käyttöönsä ja maksaa siitä vuokraa tekniselle toimelle. Tämä muutos tulee huomioida siten, että koululta teknisen toimen toimesta perittävää sisäistä vuokraa pienennetään vastaavalla ulkoisella tulolla.  Keittiön sisäistä vuokrakulua ei ole erikseen kohdennettu ruokapalveluiden tulosyksikköön vaan se on kohdennettu suoraan aterioiden suhteessa loppukäyttäjille (perusopetus, lukio jne).

Saimaan Tukipalvelut Oy on mitoittanut tarvittavan henkilöstöresurssin siten, että palvelukeittiöön tarvitaan yksi 6 tunnin työntekijä ja yksi 4 tunnin työntekijä. Tämä henkilöresurssin vähentäminen on mahdollista sen vuoksi, että Saimaan Tukipalvelut Oy pystyy muuttamaan tiettyjä prosesseja, kun sekä aterioiden lähtöpää, että aterioiden loppukäyttäjäpää ovat saman työnjohdon alaisuudessa. Sijaisten hankita jää tietenkin myös Saimaan Tukipalvelut Oy:n tehtäväksi.

Sivistystoimenjohtaja ja tekninen johtaja ovat neuvotelleet tarvittavista sopimuksista muutokseen liittyen. Tekninen johtaja solmii keittiön vuokrasopimuksen, mikäli nyt esitettävä palvelusopimuksen lisäsopimus hyväksytään. Keittiön kuukausivuokra on 1672 €/kk + alv. Vuokrasopimuksen ehdot vastaavat Saimaan Tukipalvelut Oy:n omistaja-asiakkaidensa kanssa aiemmin tekemiä keittiöiden vuokrasopimusten ehtoja.

Palvelusopimuksen lisäsopimuksen mukaisesti Saimaan Tukipalvelut Oy vastaa 1.8.2024 lukien Savitaipaleen koulukeskuksen palvelukeittiön ruokapalvelutoiminnasta. Palvelumaksun suuruus määräytyy sopimuksen liitteenä 1 olevan palvelunkuvauksen perusteella käytävissä vuosittaisissa talousarvioneuvotteluissa. Voimassa olevat palveluhinnastot ovat sopimuksen liitteenä 2.  Erikseen tarjottavista tarjoilutilauksista ja tapahtumista Saimaan Tukipalvelut Oy veloittaa sopimuksen liitteenä 3 olevan hinnaston mukaisesti erillisellä laskulla.

Lisäksi Saimaan Tukipalvelut Oy sitoutuu palvelutoiminnan alkamisen yhteydessä lunastamaan kunnalta palvelukeittiön irtaimiston.

Lunastusarvona käytetään omaisuuden käypää arvoa.

Hallintojohtajan irtisanouduttua on johtoryhmässä päädytty siihen, että mikäli sopimuksen laajennus hyväksytään, ja kunnassa ei ole omaa vakituista ruokapalveluhenkilöstöä, ns. ostajaosaamisesta vastaa jatkossa sivistystoimenjohtaja.

Esittelijä Kunnanjohtaja Johanna Mäkelä

Päätösehdotus Kunnanhallitus hyväksyy oheisen Saimaan Tukipalvelut Oy:n ja kunnan välisen palvelusopimuksen lisäsopimuksen ja valtuuttaa kunnanjohtajan (tai tämän sijaisen) allekirjoittamaan sopimuksen.

Päätös Hyväksyttiin yksimielisesti.

Jari Lantta (yhteisöjäävi) poistui kokouksesta asian esittelyn, käsittelyn ja päätöksenteon ajaksi.